“Entra d’amico e no come avventore, perché qui dentro è come casa mia e quanno esci me ce lasci er core perché te senti sazzio e in allegria.

Chiunque sei che venghi qui da Gastone,
a coppia, soloo in tanta compagnia,
te saluto e da tipico trattore
te consiglio a magnà la caccia mia!

Amico e buon gustaio luculliano !
Starna, beccaccia, tordo e la pernice,
magnate questi e specie qui a Genzano
dar cacciatore sortirai felice”
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